jueves, 20 de noviembre de 2008

DEFINICIÓN ESTABLECIMIENTO HOTEL

DEFINICION ESTABLECIMIENTO HOTELERO


La ley 300 Nacional de Turismo de 1996 establece como Establecimiento hotelero , el conjunto de bienes destinados por la persona natural o jurídica a prestar el servicio de alojamiento no permanente inferior a 30 días, con o sin alimentación y servicios básicos y/o complementarios o accesorios de alojamiento, mediante contrato de hospedaje.( Titulo IX, Capitulo II, Articulo 78).

Hotel

Establecimiento en que se presta el servicio de alojamiento en habitaciones y otro tipo de unidades habitacionales en menor cantidad, privadas, en un edificio o parte independiente del mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo y con entrada de uso exclusivo. Dispone además como mínimo del servicio de recepción, servicio de desayuno y salón de estar para la permanencia de los huéspedes, sin perjuicio de proporcionar otros servicios complementarios.

TIPO DE ORGANIZACION

Definición de Estructura Organizacional
La Estructura Organizacional puede ser definida con las distintas maneras en que puede ser dividido el trabajo dentro de una organización para alcanzar luego la coordinación del mismo orientándolo al logro de los objetivos.

DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN HOTEL SUEÑOS Y PLACERES


HOTEL SUEÑOS Y PLACERES

RAZON SOCIAL

HOTEL SUEÑOS Y PLACERES

UBICACION GEOGRAFICA

Estan ubicados sobre la Carrera 7 con Calle 51ª – 14, teléfonos; 2356423 – 2114756, Barrio Chapinero, cerca de los Principales Centros comerciales, Médicos, Culturales, Religiosos, Turísticos y de Negocios de nuestra ciudad Capital.
OBJETIVO GENERAL

Brindar un servicio de alojamiento altamente calificado, en la ciudad de Bogotá D.C, siendo reconocidos como líderes hoteleros brindando comodidad y elegancia, mediante un equipo de trabajo idóneo, comprometidos en satisfacer los deseos de nuestros clientes a través de un servicio de calidad exclusiva.
FILOSOFIA

Ser un equipo de trabajo que apunte hacia la misma meta, buscando siempre el beneficio de la empresa, a través de nuestros esfuerzos, equidad y motivación personal, ya que esto dará como resultado un excelente servicio para nuestros clientes.
MISIÓN

Apartahotel 51 estará encargada de cumplir las funciones prestadoras de un servicio con un estilo moderno que se ajusten a las necesidades de nuestros clientes, brindándoles comodidad y confor promoviendo así el desarrollo socio-económico del país.
VISIÓN

Ser líderes en servicio de alojamiento y confor, compitiendo con calidad en el mercado de Colombia, de acuerdo a las políticas establecidas y supliendo las necesidades de nuestros clientes. Agregando un valor personal por el gusto exclusivo, promoviendo en el país la calidad del buen servicio colombiano y contribuyendo así en la economía, ofreciendo nuevas oportunidades de empleo para los residentes en Colombia, adaptando diseños innovadores y estrategias de mercado para que nuestros servicios sean reconocidos y adquiridos por un gran número de colombianos y extranjeros.

TIPOS DE ORGANIZACIÓN

a. La Organización Centralizada en línea es aplicada para negocios pequeños en el que propietarios es el mismo gerente y se caracteriza por una concentración de funciones en este nivel. No se determinan centros de responsabilidad como tales y básicamente el organigrama se define por escasos niveles de responsabilidad.
b. La Organización descentralizada en línea es el tipo más apropiado para los hoteles cuyo tamaño permite la existencia de centros de responsabilidad que identifican departamentos operados y no operados. Permite una delegación de funciones de acuerdo a estos departamentos.
c. La Organización descentralizada por divisiones se aplica en organizaciones más complejas donde existen operaciones en cadena.
d. Se ha introducido ampliamente el concepto de línea y staff para el diseño de organigramas jerárquicos. Una configuración en línea obedece a aquellos centros de responsabilidad sobre los cuales recae la obtención de los objetivos, mientras que staff supervisa las actividades que generan servicio a toda la organización.

DEPARTAMENTOS OPERADOS O CENTROS
DE PRODUCCIÓN

a. Alojamiento

Recepción: Tres turnos de la siguiente manera; 6:00 am a 2:00 pm, 2:00 pm a 10:00 pm y de 10:00 pm a 7:00 am. En el turno de la noche solo un auditor nocturno, en los otros dos turnos de a un solo recepcionista.
Departamento operado que concentra el conjunto de procesos para la prestación del servicio de alojamiento.

Consta de 27 Habitaciones divididas de la siguiente manera:

1) En el primer piso encontramos 6 apartamento sencillo que tiene 57 metros cuadrados con capacidad para cuatro personas, consta de una habitación twin y un living con dos camas sencillas, closet, sala, comedor, cocina totalmente equipada y nevera disponible con minibar, televisión 70 canales, baño con agua caliente y línea telefónica gratuita hasta 10 minutos llamadas locales.
2) En el segundo piso se encuentra tres habitación sencilla y tres habitaciones dobles; La sencilla cuenta con una capacidad para una persona, consta de una cama sencilla, nevera disponible con minibar, televisión 70 canales, baño con agua caliente y línea telefónica gratuita hasta 10 minutos llamadas locales.Las dobles cuentan con cuentan con capacidad para dos personas, consta de una cama doble, closet, sofá o comedor sencillo, nevera disponible con minibar, televisión 70 canales, baño con agua caliente y línea telefónica gratuita hasta 10 minutos llamadas locales.
3) En el tercer piso encontramos 6 Suitte que tienen capacidad para dos personas, consta de una cama doble, closet, sala y comedor sencillos, cocineta totalmente equipada y nevera disponible con minibar, televisión 70 canales, baño con agua caliente y línea telefónica gratuita hasta 10 minutos llamadas locales. Algunas tienen terraza y contamos con una Suitte matrimonial.
4) En el cuarto piso se puede encontrar 3 apartamentos dobles tiene 65 metros cuadrados con capacidad para cuatro y cinco personas, consta de una habitación con cama doble y un living con dos o tres camas sencillas, closet, sala, comedor, cocina totalmente equipada y nevera disponible con minibar, televisión, baño con agua caliente y línea telefónica.
5) En el quinto piso se puede encontrar 6 Minisuitte que tienen Capacidad para dos o tres personas; Algunas constan de una cama doble, otras cama doble y cama sencilla y/o dos o tres camas sencillas, closet, sala o comedor sencillos, nevera disponible con minibar, televisión 70 canales, baño con agua caliente y línea telefónica gratuita hasta 10 minutos llamadas locales.
RECEPCION 24 HORASRecepcionistas calificados y dispuestos para su servicio: Surtido de minibarLlamadas internacionales y celular y todo lo que usted requiera para su estadía.

b. Alimentos y Bebidas
Departamento operado que concentra el conjunto de procesos para la producción y venta de Alimentos y Bebidas.
1. Un chef, un auxiliar de cocina, un Stewart
2. Dos meseros (cafetería y servicio a la habitación).
1) CafeteríaSurtida con café, aromática, instacrem y galletas en un espacio acogedor para que usted pueda leer el periódico, desayunar o ver televisión.
2) Desayuno a la Habitación Todos los días desayuno especial con un amplio menú para cada día, programado según su requerimiento.

c. Teléfono
Con servicio de llamadas locales llamadas larga distancia nacional e internacional.

d. Departamento Menores

Servicio de fax, celular, parqueadero cubierto con capacidad para 13 vehículos, cajilla de seguridad para que usted no se preocupe dejando objetos de valor y/o dineros ofrecemos este servicio.
CENTROS DE SERVICIO O DEPARTAMENTOS
NO OPERADOS


a. Administración

Conjunto de actividades que ejercen el control administrativo a través de la aplicación de procesos que generan causaciones en nómina y otros gastos.

§ Un administrador
§ Un contador
§ Un auxiliar de contabilidad


b. Mantenimiento

Actividades que concentran procesos para la conservación del recurso soporte operacional generando nómina y otros gastos.

§ Jefe de Mantenimiento
§ Auxiliar de Mantenimiento


AREAS DE RESPONSABILIDAD

Las aéreas de responsabilidad condicionan, a la vez, el sistema de información para el control interno y proceso contable.

DEPARTAMENTOS OPERADOS

v DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO

A través del departamento de alojamiento se desarrolla una serie de procedimientos que se encuentran en áreas de responsabilidad que generan la base del servicio y demanda derivada de otros departamentos operados.
Estas áreas son:
1) Registro de huéspedes y control de ocupación

Ø Proceso de Registro de Huéspedes recepción (Front Office).
Ø Proceso de control ocupación ama de llaves.

2) Control de reservas

Ø Proceso control de reserva de habitación y depósito.

3) Teléfono

Ø Proceso solicitud y gestión de llamadas de larga distancia huésped.

4) Contabilidad de huéspedes y facturación.

Ø Proceso de control de ocupación nocturna.
Ø Proceso de facturación caja de recepción.
Ø Proceso movimiento diario – cuenta huésped.
Ø

v DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Este departamento concentra un conjunto de actividades a través de áreas de responsabilidad definidas para la planificación, ejecución y control, que a la vez requieren de un respectivo sistema de información. Los procedimientos que se aplican para la operación de Alimentos y Bebidas, como áreas de responsabilidad, condicen al control de materia prima.
Estas áreas son:

1) Compras Alimentos y Bebidas

Ø Proceso de compra de carnes, frutas, verduras y lácteos.
Ø Proceso compra de granos, enlatados, licores y vinos.
Ø Proceso compra cerveza y gaseosas.

2) Recibo de Alimentos y Bebidas

Ø Proceso recibo frutas, verduras, lácteos.
Ø Proceso recibo enlatados, granos, licores, vinos, cerveza y gaseosas.
Ø Proceso recibo carnes
Ø Proceso información diaria.

3) Almacenamiento y despacho

Ø Proceso despacho de alimentos
Ø Proceso despacho de bebidas
Ø Proceso valorización requisiciones alimentos
Ø Proceso valorización requisiciones bebidas
Ø Proceso control de inventarios
Ø Proceso solicitud de compra
Ø Proceso de información diaria

4) Producción

Ø Proceso control de producción – ambientes.
Ø Proceso control de producción alimentos – Contraloría.
Ø Proceso control de producción bebidas – Contraloría.

5) Ventas y facturación

Ø Proceso facturación alimentos – bebidas – ambientes.
Ø Proceso venta de banquetes.
Ø Proceso de recopilación diaria de información.

6) Costo alimentos y bebidas (Contraloría)

Ø Proceso control de inventario alimentos y bebidas.
Ø Proceso costo diario bebidas.
Ø Proceso control diario alimentos.
Ø Proceso costo mensual alimentos – bebidas.


DEPARTAMENTOS NO OPERADOS

Las áreas de responsabilidad que se configuran para el desarrollo de los centros de servicio se reúnen en dos tipos. Área de responsabilidad que conforman servicios generales y otros que establecen la gestión contable.


v DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD

Ø Tesorería

· Proceso tesorería cajero principal.

Ø Revisión y registro de ingresos.

· Proceso auditoria venta departamento.
· Proceso auditoria ingresos.

Ø Cobranzas

· Proceso de registro cuentas por pagar.

Ø Revisión y registro de egresos

· Proceso registro cuentas por pagar.
· Proceso cancelación de cuentas por pagar.
· Proceso control de inventario suministros almacén general.

Ø Nómina.

· Proceso liquidación nómina quincenal.
· Proceso liquidación vacaciones.
· Proceso liquidación cesantías.

v DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

Ø Mantenimiento.

· Proceso de órdenes de trabajo y control de equipos.

Ø Suministros Generales y activos de operación.

· Proceso de compra suministros.
· Proceso de recibo suministros.
· Proceso de almacén y despachos suministros.

ORGANIZACION CENTRALIZADO HOTEL SUEÑOS Y PLACERES


MANUAL DE FUNCIONES

DEFINICION MANUAL DE FUNCIONES

Los manuales constituyen una de las herramientas con que cuentan las organizaciones para facilitar el desarrollo de sus funciones administrativas y operativas. Son fundamentalmente, un instrumento de comunicación. Si bien existen diferentes tipos de manuales, que satisfacen distintos tipos de necesidades, puede clasificarse a los manuales como un cuerpo sistemático que contiene la descripción de las actividades que deben ser desarrolladas por los miembros de una organización y los procedimientos a través de los cuales esas actividades son cumplidas.

Ventajas de la disposición y Uso de Manuales

1.- Son un compendio de la totalidad de funciones y procedimientos que se desarrolla en una organización, elementos éstos que por otro lado sería difícil reunir.
2.- La gestión administrativa y la toma de decisiones no quedan supeditadas a improvisaciones o criterios personales del funcionario actuante en cada momento, sino que son regidas por normas que mantienen continuidad en el trámite a través del tiempo.
3.- clarifican la acción a seguir o la responsabilidad a asumir en aquellas situaciones en las que pueden surgir dudas respecto a qué áreas debe actuar o a qué nivel alcanza la decisión o ejecución.
4.- Mantienen la homogeneidad en cuanto a la ejecución de la gestión administrativa y evitan la formulación de la excusa del desconocimiento de las normas vigentes.
5.- Sirven para ayudar a que la organización se aproxime al cumplimiento de las condiciones que configuran un sistema.
6.- Son un elemento cuyo contenido se ha ido enriqueciendo con el transcurso del tiempo.
7.-Facilitan el control por parte de los supervisores de las tareas delegadas al existir Un instrumento que define con precisión cuáles son los actos delegados.
8.- Son elementos informativos para entrenar o capacitar al personal que se inicia en funciones a las que hasta ese momento no había accedido
9.- Economizan tiempo, al brindar soluciones a situaciones que de otra manera deberían ser analizadas, evaluadas y resueltas cada vez que se presentan.
10.- Ubican la participación de cada componente de la organización en el lugar que le corresponde, a los efectos del cumplimiento de los objetivos empresariales.
11.- Constituyen un elemento que posibilita la evaluación objetiva de la actuación de cada empleado a través del cotejo entre su asignación de responsabilidades según el manual, y la forma en que las mismas se desarrollan.
12.- Permiten la determinación de los estándares más efectivos, ya que estos se basan en procedimientos homogéneos y metódicos.

Clasificación de Manuales Administrativos
Se presentan seis tipos de manuales de aplicación en las organizaciones empresarias:
A.- Manual de Organización.
B.- Manual de Políticas.
C.- Manual de procedimientos y normas.
D.- Manual del especialista.
E.- Manual del empleado.
F.- Manual de Propósito múltiple.

Manual de Organización
El manual de organización describe la organización formal, mencionado, para cada puesto de trabajo, los objetivos del mismo, funciones, autoridad y responsabilidad.

Manual de Políticas
El manual de políticas contiene los principios básicos que regirán el accionar de los ejecutivos en la toma de decisiones.

Manual de Procedimientos y Normas

El manual de procedimientos y normas describe en detalle las operaciones que integran los procedimientos administrativos en el orden secuencial de su ejecución y las normas a cumplir por los miembros de la organización compatibles con dichos procedimientos.

Manual del Especialista

El manual para especialistas contiene normas o indicaciones referidas exclusivamente a determinado tipo de actividades u oficios. Se busca con este manual orientar y uniformar la actuación de los empleados que cumplen iguales funciones.

Manual del Empleado

El manual del empleado contiene aquella información que resulta de interés para los empleados que se incorporan a una empresa sobre temas que hacen a su relación con la misma, y que se les entrega en el momento de la incorporación. Dichos temas se refieren a objetivos de la empresa, actividades que desarrolla, planes de incentivación y programación de carrera de empleados, derechos y obligaciones, etc.

Manual de Propósitos Múltiples

El manual de propósitos múltiples reemplaza total o parcialmente a los mencionados anteriormente, en aquellos casos en los que la dimensión de la empresa o el volumen de actividades no justifique su confección y mantenimiento.

MANUAL DE FUNCIONES GERENTE

NIVEL DE RESPONSABILIDAD: PRIMER NIVEL
NIVEL DE AUTORIDAD INFERIOR: SUPERVISA AL ADMINISTRADOR
NUMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN EL CARGO: 1

DESCRIPCION DEL CARGO

Es la persona que tiene a cargo el funcionamiento de la Organización creando las diferentes aéreas para su funcionamiento donde les crea manuales de funciones donde especifica las normas, funciones, deberes, obligaciones, visión, misión que competen o tienen relación con la Organización. Maneja las relaciones públicas de la Organización frente a otros del mismo gremio. La creación un grupo de trabajo armónico donde el todo sea más que la suma de sus partes. Una entidad productiva que rinda más que la suma de los recursos incorporados a la misma. Ser proactivo, es decir, armonizar en todas las decisiones y todos los actos los requerimientos del futuro inmediato y a largo plazo. Ejecutar seis tareas básicas: fijar objetivos; derivar metas en cada área de objetivos; organizar tareas, actividades y personas; motivar y comunicar, controlar y evaluar; y, desarrollar a la gente y a sí mismo.

PERFIL

Un gerente debe ser Líder, capaz de influir en las personas, ver y potenciar las fortalezas de cada persona, capaz de manejar conflictos que se presenten en la organización bien sea individual o grupal, también necesitará saber cómo utilizar las nuevas tecnologías, poder analizar y sintetizar la información que recibe, siempre debe estar enfocado en la gente. Ser capaz de establecer comunicaciones efectivas para determinar las exigencias y necesidades de los subordinados.
En general debe tener:Habilidad Técnica: Capacidad para analizar problemas mediante el uso de herramientas y técnicas especiales según el área específica del trabajo.Habilidad Humanística: (sensibilidad, empatía y habilidades comunicativas) Capacidad para relacionarse con otras personas y trabajar en equipo hacia el logro de los objetivos comunes.Habilidad Conceptual: Capacidad para entender la organización como un todo y así diseñar nuevos modelos de organización y conducción.

REQUERIMIENTOS

v Estudios: Profesional o Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera, Administración de empresas o afines.
v Especializaciones en Gerencia y trato a personal.
v Manejo de Ingles (80%) y otros dos idiomas mas.
v Habilidades comerciales (familiarizado con saldos, informes de fin de mes, etc.).
v Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo de 2 a 3 años de experiencia.
v Experiencia en el manejo de personal y comunicación con cliente interno y externo.
v Conocimiento de etiqueta y protocolo empresarial.

HABILIDADES

· Habilidad para usar la autoridad de forma efectiva y responsable.
· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Habilidad para conculcar valores: esta facultad permite la asunción por los miembros del grupo de una cultura común.
· Habilidad para la perseverancia: el gerente no puede rendirse nunca, sobre todo cuando los acontecimientos son adversos.

RESPONSABILIDADES

· Control en las diferentes actividades realizadas dentro del Apartahotel en sus diversas aéreas de funcionamiento.
· Realizar informes de las diversas actividades, novedades que se presenten durante la semana, semestral, bimestral o anualmente.
· Tomar decisiones asertivas según situación sea bueno o malo de la organización.

MANUAL DE FUNCIONES ADMINISTRADOR

NIVEL DE RESPONSABILIDAD: SEGUNDO NIVEL
NIVEL DE AUTORIDAD INFERIOR: SUPERVISA A LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS DENTRO DEL HOTEL.
NUMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN EL CARGO: 1

DESCRIPCION DEL CARGO

El puesto de trabajo de Administrador, es el lugar donde se ejerce un control en las diferentes actividades, acciones que se realizan en cada uno de los departamentos de la empresa, la cual dirige para el cumplimiento de objetivos y logro de los mismos y obtener una mayor satisfacción de la labor realizada.
Por lo tanto esta sección o este cargo exigen de una persona responsable, exigente, que tenga un amplio conocimiento del negocio u organización que ese encuentra a su cargo.

PERFIL

Un administrador debe ser una persona confiable, honesta, con capacidad de dirimir conflictos que se presenten tanto con el cliente interno como externo de la organización. Debe tener un excelente vocabulario y expresión tanto oral como escrita. Debe estar en capacidad de tomar decisiones en el momento indicado. Manejo de sistematización hotelera que se maneja en los diferentes puntos del hotel.

REQUERIMIENTOS

v Estudios: Profesional o Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera, Administración de empresas o afines.
v Manejo de Ingles (80%) y otros dos idiomas mas.
v Habilidades comerciales (familiarizado con saldos, informes de fin de mes, etc.).
v Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo de 2 a 3 años de experiencia.
v Experiencia en el manejo de personal y comunicación con cliente interno y externo.
v Conocimiento de etiqueta y protocolo empresarial.

HABILIDADES

· Habilidad para usar la autoridad de forma efectiva y responsable.
· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.

RESPONSABILIDADES

· Es la persona encargada de llevar la vocería o representación de la organización ante la comunidad, son un modelo que el contexto analiza y utiliza en la elaboración de los juicios de valor para con el individuo que los realiza y de la organización donde él se encuentra involucrado.
· El administrador es el responsable directo del logro de los objetivos que la organización se ha planteado. Para ello se le brinda de los recursos necesarios, entre los cuales (constituyéndose en el más importante) se lo responsabiliza por la conducción de un grupo de hombres.
· El Administrador es un Planificador que requiere la interpretación de las necesidades operativas y estratégicas y la disposición de los medios para satisfacer a las mismas.
· Solo aquel que se encuentra en el centro neurálgico de la organización, que tiene acceso del conocimiento de las capacidades y limitaciones de su estructura y que se encuentra en contacto con el entorno puede llevar a buen término esta tarea. El “administrador” es el único hombre que tiene dicha capacidad.
· El administrador es un cazador de datos e información. Su figura se asemeja a un pulpo donde cada información; al margen si es formal o informal; escrita, verbal o por otro medio; solicitada u ocasional e incluso una simple especulación; se convierte en una presa codiciada para su apetito voraz.
· El administrador debe compartir y brindar la información a sus colaboradores directos e indirectos sabiendo que de no ser así le estaría quitando capacidad de respuesta a su empresa.

MANUAL DE FUNCIONES DEPARATMENTO DE ALOJAMIENTO

CARGO: RECEPCIONISTA DEPARATAMENTO: RECEPCION
NIVEL DE RESPONSABILIDAD: NIVEL CINCO
NUMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN EL CARGO: 3

DESCRIPCION DEL CARGO

Es el conjunto de actividades que apuntan a la atención permanente de las necesidades del huésped en cuanto a reserva de alojamiento, registro (check – in), solicitudes durante la estadía y salida (check – out): ya que es el punto de mayor contacto con el huésped. En la recepción se encuentran todas las actividades para la atención y buen servicio brindado al huésped.
La recepción es el más importante órgano dentro de la imagen de la organización ya que es nuestra tarjeta de presentación frente al huésped a su llegada, durabilidad y partida del hotel, además de ello debe estar siempre pendiente de controlar, coordinar, monitorear todas las actividades que se realizan de reservas, estadías, salidas y extensión de permanencia dentro del hotel.

PERFIL

Ofrecer una excelente atención al huésped con la calidad y servicio brindando compromiso por parte del personal a cargo de la recepción, aplicando y utilizando todos los procedimientos estandarizada mente para que lleve a cabo las funciones delegadas y todas las herramientas que harán del recepcionista una persona comprometida y con miles de expectativas para suplir y satisfacer las necesidades del cliente.
REQUERIMIENTOS
v Estudios: Profesional o Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera, Administración de empresas o afines.
v Manejo de Ingles (80%) y otros dos idiomas mas.
v Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo 1 año de experiencia.
v Manejo de sistemas hoteleros.
v Excelente presentación personal
v Excelente clima Organizacional.

HABILIDADES.

· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.
· Capacidad de trabajar en grupo.
· Autonomía en la toma de decisiones.
· Manejo de situaciones, problemas en su puesto de trabajo.
· Creatividad.
· Compromiso y Liderazgo.
· Usar el correcto tono de voz al dirigirse a los huéspedes.
· Recibir mensajes.
· Tratar en forma cortes al público en general.

CUALIDADES
· Honestidad
· Puntualidad
· Voluntad
· Responsabilidad
· Honradez
· Respeto
· Vocación de trabajo

RESPONSABILIDADES

· Están encargados de atender las entradas y salidas de los clientes, ingresarlos en el sistema informático, cobrar las estancias, informar a los otros departamentos de todas las incidencias que les ayuden en su labor efectiva, asesorar a los huéspedes acerca de los servicios que brinda el hotel y sobre temas turísticos o de utilidad.
· Opera una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas, conectando las mismas con las diferentes extensiones.
· Anota Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por la organización.
· Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
· Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.

CARGO: CAMARERA DEPARATAMENTO: HABITACIONES
NIVEL DE RESPONSABILIDAD: NIVEL SEIS
NUMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN EL CARGO: 4
DESCRIPCION DEL CARGO
Responsabilidad en mantener las habitaciones en adecuadas condiciones de aseo e higiene, lo mismo que las áreas comunes al servicio del huésped. Comunicar las anomalías detectadas, mediante los procedimientos y técnicas establecidas por la Gobernanta o superior, para ofrecer una alta calidad en cuanto a limpieza e higiene y perfecto estado de Uso de las instalaciones.

PERFIL

Personas amables cálidas con don de trabajo, serviciales, que cumplan con su horario de trabajo y sus obligaciones. Reportar e informar las calamidades o los diversos cambios dentro del hotel a tiempo al recepcionista para evitar contratiempos.

REQUERIMIENTOS

v Estudios: Mínimo Bachillerato, técnico en hotelería.
v Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo 6 meses de experiencia.
v Excelente presentación personal
v Excelente clima Organizacional.
v Elementos de trabajo: Uniforme completo con guantes y gorro
v Riesgos del cargo: afecciones en las manos, riesgo menor.

HABILIDADES.

· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.
· Capacidad de trabajar en grupo.
· Manejo de situaciones, problemas en su puesto de trabajo.
· Creatividad.
· Compromiso y Liderazgo.
· Usar el correcto tono de voz al dirigirse a los huéspedes.
· Tratar en forma cortes al público en general.

CUALIDADES

· Honestidad
· Puntualidad
· Voluntad
· Responsabilidad
· Honradez
· Respeto
· Vocación de trabajo

RESPONSABILIDADES

· Lencería entregada por la Supervisora de Pisos.
· Suministros de aseo, huésped y papelería
· Reporte de las novedades y los cambios en cada habitación del hotel.
· Reclamar los elementos de trabajo para el arreglo de habitaciones, asignadas por la Supervisora de Pisos.
· Realizar de manera efectiva y eficiente el arreglo de las habitaciones.
· Comunicar inmediatamente a la Supervisora de Pisos cualquier anomalía respecto a la ocupación de habitaciones y así mismo proporcionarle a ésta la información correcta sobre el estado de las mismas.

CARGO: BOTONES DEPARATAMENTO: ALOJAMIENTO
NIVEL DE RESPONSABILIDAD: NIVEL SIETE
NUMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN EL CARGO: 2

DESCRIPCION DEL CARGO

Tiene la responsabilidad de dar una buena imagen del hotel frente a las personas que transitan al frente de él, portando con orgullo y impecabilidad el uniforme que representa su organización o a la que pertenece. Es quien da la bienvenida al huésped al hotel, después lo conduce a su habitación y le hace una breve explicación de los servicios y ofrece sus servicios al huésped al momento que él los solicite.

PERFIL

Personas amables cálidas con don de trabajo, serviciales, que cumplan con su horario de trabajo y sus obligaciones. Capacidad de trabajar horas extensas, excelente estado físico, concentración en la realización de su trabajo y actitud frente al huésped.

REQUERIMIENTOS

v Estudios: Mínimo Bachillerato, técnico en hotelería.
v Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo 1 año de experiencia.
v Excelente presentación personal
v Excelente clima Organizacional.
v Elementos de trabajo: Uniforme completo con guantes y gorro

HABILIDADES.

· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.
· Capacidad de trabajar en grupo.
· Manejo de situaciones, problemas en su puesto de trabajo.
· Creatividad.
· Compromiso y Liderazgo.
· Usar el correcto tono de voz al dirigirse a los huéspedes.
· Tratar en forma cortes al público en general.

CUALIDADES

· Honestidad
· Puntualidad
· Voluntad
· Responsabilidad
· Honradez
· Respeto
· Vocación de trabajo

RESPONSABILIDADES

· Etiquetar las maletas del huésped.
· Ayuda al huésped con su equipaje.
· Tener un control de las maletas etiquetadas por él en su turno de trabajo, manejando un listado o un sello que lo diferencie.
· Darle la bienvenida al huésped al hotel.
· Estar pendiente de las actividades y personas que ingresan al hotel.